ワンパンで簡単♪濃厚きのこクリームパスタ
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
フライパン1つで時短ランチに♪生クリームと少しのバターが隠し味！フォーを使っていつもと違ったもちもちお米パスタはいかが？
このレシピの生い立ち
【管理栄養士の開発担当社員レシピ】「フォー」は鶏だしの温かい汁物のイメージが強いかもしれません。しかしパスタの平めんがあるように、お米の平めんとしてアレンジ可能なことをお伝えしたく、食物繊維が豊富なきのこを使ってレシピにしました。
ワンパンで簡単♪濃厚きのこクリームパスタ
フライパン1つで時短ランチに♪生クリームと少しのバターが隠し味！フォーを使っていつもと違ったもちもちお米パスタはいかが？
このレシピの生い立ち
【管理栄養士の開発担当社員レシピ】「フォー」は鶏だしの温かい汁物のイメージが強いかもしれません。しかしパスタの平めんがあるように、お米の平めんとしてアレンジ可能なことをお伝えしたく、食物繊維が豊富なきのこを使ってレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使う商品はケンミン フォーです。（1袋140g）
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- 2
きのこは食べやすい大きさにカットする。にんにくはみじん切りにする。
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- 3
Aは良く混ぜておく。
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- 4
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火にかける。
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- 5
にんにくの香りが出てきたらきのこを入れ炒める。
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- 6
きのこがしんなりしてきたら、フォーと水、鶏がらスープの素を入れて中火で3分加熱する。
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- 7
3分加熱後、Aを入れてよくかき混ぜながら1分中火で加熱する。
仕上げにバターを入れ、全体的によく混ぜ絡める。 -
コツ・ポイント
きのこは全体的に油がなじむまで、しっかり炒めてください。濃厚さを出すために生クリームやバターを使用していますが、あっさりがお好みの方は牛乳や、バターを入れないなどアレンジ下さい。しょうゆを塩(約0.5g)に代えるとグルテンフリーになります♪
つくれぽ
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