すき焼き風たっぷり煮込み野菜
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すき焼き風シリーズです。
今回は冷蔵庫の中にある野菜をできるだけ使いました。
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今回は冷蔵庫の中にある野菜をできるだけ使いました。
フライパン(お鍋)に水と玉ねぎを入れ、蓋をして一煮立ちさせます。
そこに白菜、えのき、ごぼうを入れて全ての野菜に火を通します。
*途中、水が足りないようであれば足してください。
火が通ったら、★の調味料を入れて混ぜます。
そこに、豆腐を入れて一煮立ちさせたら完成です。
すき焼き風なのでとても食べやすく、野菜がたっぷり摂れるヘルシーな一品です。
温泉卵は別のレシピを参考にして作りました。
なまご、ゆで卵、温泉卵、お好みの卵を入れて召し上がってください!
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