材料
パスタの種類はお好みで。今回はリングイネを使います。

大葉は縦半分に切り千切りにして水にさらす。

焼き海苔は細切りにハサミでカット

リングイネは表示通りに茹でる。茹で汁を100ccくらいとっておく。

明太子はラップの上に置き、明太子の真ん中を縦に包丁で切り込みを入れスプーンなどで中身を出す。

こんな感じ

牛乳と茹で汁大さじ1、溶かしバターを鍋またはボウルに入れ混ぜ合わせ、

茹でたパスタを入れ和える。水分が足りない場合は茹で汁で調整する。

器に盛り、

水気を切った大葉と焼き海苔をかけて出来上がり。