アボカドたっぷりなすのトマトグラタン
見た目からアボカドが楽しめるグラタンです！
このレシピの生い立ち
アボカドが食べごろだったのでたっぷり食べたくて作りました
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、なすは輪切りにし、ベーコンは一口サイズに切る
- 2
フライパンにオリーブオイル(分量外)をひいてなすを両面焼き、グラタン皿に敷く
- 3
フライパンにオリーブオイルを足し、ベーコンを炒め油が出てきたら玉ねぎを入れ透き通るまで炒める
- 4
トマトソースを入れ、全体に火が通るまで炒める
- 5
なすを敷いたグラタン皿にトマトソースをかける
- 6
アボカドを半分に切って種をとりスライスし、色が変わらないようレモン汁をかける。
グラタン皿の真ん中にアボカドを乗せる -
- 7
パン粉をかけオリーブオイルをかけ、オーブントースターで10-15分焼いて完成
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