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豚ばら肉の角煮風くるくる巻き
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豚ばら肉の角煮風くるくる巻き-レシピのメイン写真

豚ばら肉の角煮風くるくる巻き

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

難しい角煮が簡単に作れる！！味も染み込みやすく、こってりしており、ご飯のおかずにも最適♫
見た目も可愛い♪
このレシピの生い立ち
以前、豚ばら肉を重ねて角煮を作りましたが、他にもないかと思い作ってみました！

難しい角煮が簡単に作れる！！味も染み込みやすく、こってりしており、ご飯のおかずにも最適♫
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豚ばら肉の角煮風くるくる巻き

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

難しい角煮が簡単に作れる！！味も染み込みやすく、こってりしており、ご飯のおかずにも最適♫
見た目も可愛い♪
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以前、豚ばら肉を重ねて角煮を作りましたが、他にもないかと思い作ってみました！

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材料

2人分
  • 豚ばら肉（薄切り） 300g
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • ゆで卵 1個
  • ●水 100cc
  • ●醤油 大さじ4杯
  • ●酒 大さじ2杯
  • ●みりん 大さじ2杯
  • ●砂糖 大さじ2杯
  • ●おろししょうが 小さじ1杯
  • サラダ油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉を2枚少しずらして重ねて巻いていく。

    • 豚ばら肉の角煮風くるくる巻き作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶす。

    • 豚ばら肉の角煮風くるくる巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、巻いた豚ばら肉を中火で焼く。

    • 豚ばら肉の角煮風くるくる巻き作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して同じように焼く。

    • 豚ばら肉の角煮風くるくる巻き作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通れば、●の調味料とゆで卵を入れて中火で10分ほど菜箸で転がしながら煮詰める。

    • 豚ばら肉の角煮風くるくる巻き作り方5写真

コツ・ポイント

豚ばら肉を巻く時は、崩れないように巻き終わりをギュッと押さえる。

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2019/09/16 11:39に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです！！　　なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

ゆで卵 片栗粉 酒 豚バラ肉

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