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とり白湯
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とり白湯-レシピのメイン写真

とり白湯

ちゃーちゃんち
ちゃーちゃんち @cook_40103520

麺を入れ、三つ葉、粉チーズ、レモンなどオススメです
このレシピの生い立ち
カレーを作るためにいつもは数時間放置しますが、たまたま1日放置したらとり白湯になっててびっくり

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材料

  • 手羽元 600グラム
  • 水 1リットル
  • ローリエ 1枚
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • にんにく、生姜 お好み
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元に酒をふり、30分程おいたら水気をきる

  2. 2

    保温鍋にお湯を沸かし、ローリエと手羽元を入れ放置

  3. 3

    温度が下がった頃に再沸騰させ、再び放置

  4. 4

    丸一日後、白湯スープの出来上がり

  5. 5

    中の手羽元はほろほろですので、トッピングに
    塩、胡椒などで味を整え、面などお好きなものを

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ちゃーちゃんち
ちゃーちゃんち @cook_40103520
2016/06/06 09:03に公開

このレシピのキーワード

にんにく 酒 しょうが 手羽元

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