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鶏のささみのトマトソースパスタ
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鶏のささみのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

鶏のささみのトマトソースパスタ

クッキングBEAR♡
クッキングBEAR♡ @cook_40093350

鶏のささみと生のトマトでさっぱりパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
ツナの代わりに、鶏のささみが使えないかと、考えました。
ツナのように主張しないので、あっさりしておいしいです。

鶏のささみと生のトマトでさっぱりパスタを作りました。
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ツナの代わりに、鶏のささみが使えないかと、考えました。
ツナのように主張しないので、あっさりしておいしいです。

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鶏のささみと生のトマトでさっぱりパスタを作りました。
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ツナの代わりに、鶏のささみが使えないかと、考えました。
ツナのように主張しないので、あっさりしておいしいです。

鶏のささみと生のトマトでさっぱりパスタを作りました。
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ツナのように主張しないので、あっさりしておいしいです。

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材料

2人分
  1. 鶏のささみ 3から5本
  2. トマト 1個
  3. 唐辛子 2本
  4. にんにく(みじん切り) 1片
  5. トマトソース 1/2カップ
  6. フェデリーニ 160g
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作り方

  1. 1

    鶏のささみは、塩コショウしてワインをふりかけ、レンジ蒸しにする。
    トマトは、湯むきして、サイコロ状に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、辛みが出るように炒めたら、火を弱めニンニクを炒める。

  3. 3

    レンジ蒸しの鶏のささみは裂いて、2のフライパンでさっと炒める。
    トマトを加えてトマトがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    さらに、トマトソースを加えて、しばらく煮込む。
    たっぷりのお湯でパスタを茹でる。

  5. 5

    パスタを茹であがり時間の2分~3分前に火を止め、しばらく蒸らす。
    パスタをフライパンに入れてる。

  6. 6

    ソースと絡ませる様に、さっと炒める。
    器に盛る。
    好みで、ドライバジルをかける。

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クッキングBEAR♡
クッキングBEAR♡ @cook_40093350
2016/06/08 13:30に公開

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