とろける幸せ♡チーズの豚肉巻き
もちことぱんのすけ @cook_40144552
お肉からチーズがはみ出てとろける幸せ。
しっかりメニューなのにトマトの酸味でさっぱり♡
簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
トマトが大好きな旦那のために、簡単でお腹にたまるメニューにしたくて作りました。
とろける幸せ♡チーズの豚肉巻き
お肉からチーズがはみ出てとろける幸せ。
しっかりメニューなのにトマトの酸味でさっぱり♡
簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
トマトが大好きな旦那のために、簡単でお腹にたまるメニューにしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はKRAFTの切れてるチーズ:モッツァレラを1枚の豚肉に対して2枚使用しました。
-
- 2
豚肉を広げてチーズを巻く
※ここで小麦粉をつけながら巻くと豚肉が剥がれにくくなります。 - 3
巻き終わったら軽く塩コショウを振って、小麦粉をまぶす
- 4
フライパンにオリーブオイルをしいてあたためる
- 5
豚肉を中火で両面しっかり焼く
- 6
両面コゲ目がついたら弱火にしてフタをし、中までしっかり火を通す
- 7
チーズがはみ出してきますが、気にしない。
※コツ参照 - 8
トマト缶をフライパンへざっと入れる
- 9
溶けたチーズとトマトをざっくり混ぜ、豚肉全体に絡める
- 10
塩コショウと醤油で味を整えて、全体がグツグツしたら火を止める
- 11
お皿に盛り付けて、パセリを散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
・今回はKRAFTの切れてるチーズ:モッツァレラを使いましたが、プロセスチーズで豚肉で巻ければ何でもいいです。チーズの量もアレンジしてください。
・焼いてる最中にチーズが溶けてきますが、真っ黒に焦げない程度に剥がしながら焼くのがコツ。
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