フライパンを熱しオリーブオイルを引き、ベーコン、玉ねぎ、しめじの順に炒め塩こしょう、コンソメで味をつける。

耐熱皿（うちはパイレックスの18cmくらいのものを使っています）にバターを薄く塗りじゃがいもを並べ、マヨネーズをかける。

上に炒めた具をのせ、ピザ用チーズものせパセリをふってオーブンで焦げ目がつくまで焼く。