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外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡
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外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡-レシピのメイン写真

外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡

KAmommy
KAmommy @cook_40186284

家族みんなビーフパティ大好き♡
辛味を入れなければ子供も食べれます♪
色々なレシピを参考にし私なりに改良しました!
このレシピの生い立ち
アメリカ(シカゴ)のジャマイカンレストランで食べたビーフパティがとても美味しくて☆
辛いの苦手な私ですがとても美味しかったです!
そこで自分でも作りたいと思って!
ジャマイカンビーフパティではなくジャパニーズビーフパティです♡

家族みんなビーフパティ大好き♡
辛味を入れなければ子供も食べれます♪
色々なレシピを参考にし私なりに改良しました!
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アメリカ(シカゴ)のジャマイカンレストランで食べたビーフパティがとても美味しくて☆
辛いの苦手な私ですがとても美味しかったです!
そこで自分でも作りたいと思って!
ジャマイカンビーフパティではなくジャパニーズビーフパティです♡

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外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡

KAmommy
KAmommy @cook_40186284

家族みんなビーフパティ大好き♡
辛味を入れなければ子供も食べれます♪
色々なレシピを参考にし私なりに改良しました!
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アメリカ(シカゴ)のジャマイカンレストランで食べたビーフパティがとても美味しくて☆
辛いの苦手な私ですがとても美味しかったです!
そこで自分でも作りたいと思って!
ジャマイカンビーフパティではなくジャパニーズビーフパティです♡

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辛味を入れなければ子供も食べれます♪
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アメリカ(シカゴ)のジャマイカンレストランで食べたビーフパティがとても美味しくて☆
辛いの苦手な私ですがとても美味しかったです!
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材料

  • 牛ひき肉(合挽き肉でもOK) 250g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 塩胡椒 少々
  • カレーパウダー 大さじ1
  • ウスターソース(なくてもOK) 大さじ1
  • 砂糖(入れなくてもOK) 小さじ1
  • ハラペーニョ(好きなものを。入れなくてもOK) 適量
  • 水 100cc
  • コンソメ 小さじ1〜1.5
  • パン粉 適量
  • ☆小麦粉 250g
  • ☆カレーパウダー 大さじ1
  • ☆塩 小さじ0.5
  • ☆溶かしバター 60g
  • ☆水 100cc
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を大きめのボールに入れます。
    その時に粉物を先に入れて混ぜておくと綺麗に混ざります。

    • 外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡作り方1写真
  2. 2

    初めはベタつきますがこねていると綺麗にまとまってきます。
    全体にムラなくこねてまとまったら30分程寝かせてください。

    • 外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡作り方2写真
  3. 3

    野菜は荒みじん切り〜みじん切りにします。今回はピーマンが残っていたので入れました。セロリなど他のお野菜をいれてもOK!

    • 外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡作り方3写真
  4. 4

    次に玉ねぎ人参それからお肉を炒めます。大体火が通ったら、塩胡椒、カレー粉、ハラペーニョ、ウスターソース、砂糖を入れます。

    • 外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡作り方4写真
  5. 5

    全体が混ざったら水とコンソメを入れ10分〜15分ほど煮詰めます。

    • 外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡作り方5写真
  6. 6

    水気が残っていたらここでパン粉を入れて混ぜてください。
    そして冷めるのを待ちます。

    • 外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡作り方6写真
  7. 7

    生地を食べたい大きさに伸ばして具を乗せます。薄い方がカリカリで美味しいと思います♪でも破れやすくなるのでほどほどに!

    • 外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡作り方7写真
  8. 8

    半分に折ってフチをフォークで押さえると綺麗にとじます。

    • 外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡作り方8写真
  9. 9

    200度に温めたオーブンで20分〜30分焼いたら出来上がり♡

    • 外はカリカリ中はジューシービーフパティ♡作り方9写真

コツ・ポイント

タネが余ったときは次の日チャーハンにしています☆

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KAmommy
KAmommy @cook_40186284
2016/10/02 18:43に公開
面倒臭がりの料理好き!簡単でおいしいご飯が大好き☆和食大好きな私とチキン大好き黒人旦那とかわいいミックスキッズの4人家族♡
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このレシピのキーワード

にんじん バター カレー粉 牛ひき肉 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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