実はたっぷり野菜入り♪オムライス
色んな野菜を細かく刻んで入れることができるので、オムライスはオススメ♪
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べないの娘に野菜を食べさせる為に、うちではキャベツや茄子など、目立たない(笑)野菜を細かく刻んで入れるのが定番です。
ほんのちょっとしたポイントを押さえるだけでできちゃいます！
実はたっぷり野菜入り♪オムライス
色んな野菜を細かく刻んで入れることができるので、オムライスはオススメ♪
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べないの娘に野菜を食べさせる為に、うちではキャベツや茄子など、目立たない(笑)野菜を細かく刻んで入れるのが定番です。
ほんのちょっとしたポイントを押さえるだけでできちゃいます！
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんはあらかじめ炊いておきます。玉ねぎと人参は先にレンジで2分ほどチンしておくと、炒める時間が少なくてすみます。
- 2
すべての材料をみじん切りにします。今回は冷蔵庫にあったキャベツも使いました。
-
- 3
フライパンを熱して油を引いたら、●の材料をしんなりするまでよく炒めます。
-
- 4
野菜がしんなりしたら、コンソメと塩コショウをいれて混ぜ、次にカゴメトマトケチャップを投入してよく混ぜます。
-
- 5
最後に牛乳をいれて混ぜます。ごはんをいれる前に、しっかり味付けをすることで、ベチャベチャになりにくいです。
- 6
ごはんを投入～
よく混ぜます -
- 7
よく混ぜてください。
こんな感じ -
- 8
熱したフライパンに油を引き、解きほぐした卵を入れたら、フライパン全体に伸ばします
-
- 9
すぐにケチャップライスをのせます。のせる場所は左寄り。右側は大きめに開けときます。
-
- 10
右側からフライパン返しで卵をごはんにのせます。
-
- 11
更に右側からフライパン返しを卵の下にいれて、ひっくり返します。ごはんを全部包まなくてOKです。
-
- 12
はみ出た卵はごはんの下にツメツメ。隠します。
- 13
フライパンからお皿にスライドさせてのせれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
ポイント1)ごはんを加える前に、しっかり材料に味付けをすることがポイントです。
ポイント2)卵は薄く大きく広げるのがポイント。厚いと破けやすいです。
ポイント3)牛乳を入れるとまろやかになりますよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
