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カリカリチキン
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カリカリチキン-レシピのメイン写真

カリカリチキン

くまこさん003
くまこさん003 @cook_40140470

チリソースで食べても、細かくカットしてサラダに乗せても!!
このレシピの生い立ち
副菜、ポテトサラダ、ポトフ、野菜サラダ、ナムル、

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くまこさん003
くまこさん003 @cook_40140470

チリソースで食べても、細かくカットしてサラダに乗せても!!
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は常温に戻す!
    5〜10分置いておけばOK!
    塩コショウをしておく。
    びっくりするほどふる。
    油と落ちちゃうから。

  2. 2

    冷たいフライパンの上に油を、ひいて皮側を下にして鶏肉を置く。
    中火!

  3. 3

    皮がパリパリしてきたらひっくり返して反対側を焼く。
    火を止めてもう余熱でもOK!
    焼きすぎは硬くなる。

コツ・ポイント

( ˆoˆ )

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くまこさん003
くまこさん003 @cook_40140470
2016/06/08 14:17に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉

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