しらたきの中華風スープ♪

Name: しらたきの中華風スープ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき 200ｇ; 水 800cc; ☆味の素 中華あじ 小さじ2; ☆料理酒 小さじ2; ☆塩 小さじ1; ☆醤油 小さじ2; 胡椒 少々; 炒りごま 大さじ1; 海苔 少々

みゆたけ♪ @cook_40093204

ダイエットのお助けに♪しらたきスープで食べ過ぎ防止〜！歯ごたえもあってツルツルして満足しますよ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
このレシピの生い立ち
家族のカロリーコントロールの為に低カロリースープにしてみました。
しらたきは、歯ごたえもあるし、癖も少ないので使いやすくて助かってます。٩(●˙▽˙●)۶

しらたきの中華風スープ♪

みゆたけ♪ @cook_40093204

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材料

4人分

しらたき 200ｇ
水 800cc
☆味の素中華あじ小さじ2
☆料理酒小さじ2
☆塩小さじ1
☆醤油小さじ2
胡椒少々
炒りごま大さじ1
海苔少々

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作り方

1
しらたきは、食べやすい長さに切ります。
アク抜きの為に下茹でをします。
（水から茹でて沸騰5分位）
2

アク抜きの出来たしらたきは、ザルに上げて水気を切ります。
3
手鍋に水としらたき☆の調味料を入れて、温めます。
4
味を見て、お家の塩加減に整えて下さい。
胡椒、胡麻、を加えます。
召し上がる直前に海苔を浮かべて下さい。

コツ・ポイント

あく抜きをされてくださいね( *´꒳`* )

しらたきを切るのを忘れると、メチャ長ーい(°Д°)しらたきになって頂きにくいので、適当な長さに切って下さいね♡

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つくれぽ

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みゆたけ♪ @cook_40093204

2016/06/05 15:26に公開

娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡

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