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もりもり食べよ！夏野菜の揚げびたし
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もりもり食べよ！夏野菜の揚げびたし-レシピのメイン写真

もりもり食べよ！夏野菜の揚げびたし

hirari0316
hirari0316 @cook_40114571

野菜を揚げると美味しいですよね。
友達に教えてもらったので、覚書です。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれてとても美味しかったので教えてもらいました(*^^*)

野菜を揚げると美味しいですよね。
友達に教えてもらったので、覚書です。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれてとても美味しかったので教えてもらいました(*^^*)

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もりもり食べよ！夏野菜の揚げびたし

hirari0316
hirari0316 @cook_40114571

野菜を揚げると美味しいですよね。
友達に教えてもらったので、覚書です。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれてとても美味しかったので教えてもらいました(*^^*)

野菜を揚げると美味しいですよね。
友達に教えてもらったので、覚書です。
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友達が作ってくれてとても美味しかったので教えてもらいました(*^^*)

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材料

  • お好みの野菜
  • なす ２本
  • ズッキーニ 1/2本
  • かぼちゃ 一口大10カット
  • いんげん 10本
  • まいたけ 1/2パック
  • れんこん 一口大カット10カット
  • ◇出汁 200cc
  • ◇醤油 30cc
  • ◇みりん 30cc
  • ◇生姜絞り汁(お好みで) 小さじ１〜２
  • ◇酢 小さじ１
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作り方

  1. 1

    野菜を好みの大きさに切る。

  2. 2

    浸し汁を作っておく。
    ◇をあわせて一煮たちさせ、あら熱をとっておきます。

  3. 3

    野菜を揚げて、油をきったら熱いうちに汁に浸す。

コツ・ポイント

油をきったら熱いうちに浸すのが、味がよくしみて美味しくできるよ。
好きな野菜で。
彩りよくパプリカとかもいいかも！
アスパラもきっと美味しくできそう⤴

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hirari0316
hirari0316 @cook_40114571
2016/06/07 13:02に公開
中学生の娘がひとり働くママです～簡単レシピ、探してます♪
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす いんげん かぼちゃ れんこん ズッキーニ まいたけ しょうが

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