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離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆
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離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆-レシピのメイン写真

離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆

こと味
こと味 @cook_40051402

１歳頃から離乳食完了期に♪鶏肉とお野菜の栄養たっぷりトマト煮☆お野菜の甘みが美味しい優しい味に♪
このレシピの生い立ち
お肉やお野菜をたっぷり使って、子供の食べやすい優しい味のトマト煮にしました☆

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離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆

こと味
こと味 @cook_40051402

１歳頃から離乳食完了期に♪鶏肉とお野菜の栄養たっぷりトマト煮☆お野菜の甘みが美味しい優しい味に♪
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材料

冷凍ストック５食分
  • にんじん １/３本
  • 玉ねぎ １/４個
  • なす １/２本
  • かぼちゃ ４０g
  • 鶏肉 ３０g
  • しめじ １５g
  • トマト缶 ５０g
  • 水 １５０ml
  • しょうゆ 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎは１cm角に切り、水１５０mlを加えて煮る。

    • 離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは１cm角、なす、しめじは粗みじん切りにする。

    • 離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は皮を除いて５mm角に切る。

    • 離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら、かぼちゃ、なす、しめじ、鶏肉、トマト缶(スプーンで潰して)を加える。

    • 離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆作り方4写真
  5. 5

    しょうゆを加えて蓋を少しずらして１０〜１５分煮て完成！

    • 離乳食 ラタトゥイユ風〜トマト煮☆作り方5写真
  6. 6

    小分けにて冷凍保存すると便利☆

  7. 7

    ご飯やパスタと合わせたりスープとしても◎

コツ・ポイント

具材によって切り方の大きさを変えることで、子供にとって食べやすい仕上がりになります☆
かぼちゃの甘みを加えることで、トマトの酸味を和らげ美味しく仕上がります☆

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こと味
こと味 @cook_40051402
2016/06/07 13:03に公開
キッチンに立つことが大好き！おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫＊フードコーディネーター＊栄養士＊ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター＊アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ＊http://ameblo.jp/kotomi28/Fb＊http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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トマト煮 ラタトゥイユ なす 鶏肉 シメジ かぼちゃ にんじん トマト缶 玉ねぎ

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