豆腐のかに玉

豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096

あんが美味しくできました☆タンパク質もたくさんとれます☆☆
このレシピの生い立ち
カニ缶が余ってたので、お豆腐と何かできないかなと作ってみました。

豆腐のかに玉

あんが美味しくできました☆タンパク質もたくさんとれます☆☆
このレシピの生い立ち
カニ缶が余ってたので、お豆腐と何かできないかなと作ってみました。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 200g
  2. かに缶 1缶
  3. 2個
  4. 長ネギ 1/3本
  5. 1/3カップ
  6. ☆しょうゆ 小1
  7. ☆酒 小2
  8. ☆コンソメ 1つ
  9. ☆砂糖 小1/2
  10. 片栗粉 少々
  11. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐす。かに缶を加えてまぜる。豆腐は水気をきってから、その中に崩しながら加える。

  2. 2

    長ネギは細かく刻んでおく。

  3. 3

    フライパンを熱して油をひき、長ネギを軽く炒める。その後①を流しいれ、半熟状に焼いて器に盛り付ける。

  4. 4

    鍋に☆を煮立て、水で片栗粉を少しといて加え、とろみをつける。

  5. 5

    ③で器に盛り付けたものに、④のたれをかけ、万能ネギを散らして完成。

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