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シンガポールチキンライス(備忘録)
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シンガポールチキンライス(備忘録)-レシピのメイン写真

シンガポールチキンライス(備忘録)

HAREL
HAREL @cook_40054656

ディーン＆デルーカのクッキングソースを使って、自分流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
クッキングソースを貰ったので、材料を追加して少しボリュームアップさせました。

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シンガポールチキンライス(備忘録)

HAREL
HAREL @cook_40054656

ディーン＆デルーカのクッキングソースを使って、自分流にアレンジしました。
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クッキングソースを貰ったので、材料を追加して少しボリュームアップさせました。

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材料

2合分
  • ディーン＆デルーカ　シンガポールチキンライスのクッキングソース 1缶
  • 米 2合
  • 鶏むね肉 200ｇ
  • 酒(鶏肉臭み取り用) 適量
  • パクチー・きゅうり・プチトマト お好みで
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作り方

  1. 1

    米を洗って水を切り、炊飯器へ。ソース缶の中身も炊飯器に入れ、2合の水位まで水を足す。

    • シンガポールチキンライス(備忘録)作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉の余分な脂を取り除き、フォークで穴をたくさんあけ、酒に10分ほどつけて臭みを取っておく。

  3. 3

    鶏肉の脂身の部分から焼き(強火)、両面をこんがり焼き、炊飯器の中の一番上に置いて炊飯！

  4. 4

    炊き上がったら、肉だけを取り出して切っておく。

    • シンガポールチキンライス(備忘録)作り方4写真

コツ・ポイント

①炊く前に米とソースをしっかり混ぜ合わせておく。
②米の水分量は、2合の目盛りより少し少な目がベストです。
③炊き上がったら米を軽く混ぜ合わせておくとべっちゃりしないです。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2016/06/05 07:41に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

海南チキンライス 鶏肉 キュウリ ミニトマト 酒 コリアンダー 鶏胸肉 米

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