豚肉は一口大、白菜の芯はそぎ切りで葉はザク切り、人参は短冊切り、大葉は千切りにしておく。☆の調味料を合わせておく。

熱したフライパンにサラダ油小さじ2をひいて豚肉、人参、白菜の順に炒める。火が通ったら皿に移しておく。

熱したフライパンにサラダ油小さじ２をひいて麺を中火でおよそ1分30秒加熱する。少し焼きめがつくまでそのままにしておく。

麺をひっくり返して少量の熱湯（30cc程度）をかけるように入れ、手早くほぐす。フタをして中火で1～1分３０秒加熱する。

皿に出しておいた具材ともやし、合わせておいた☆の調味料を入れ、手早く混ぜ合わせる。

皿に盛り付け大葉をトッピングしたらできあがり！