ブロッコリー＆エビ＆ゆで卵のサラダ

Name: ブロッコリー＆エビ＆ゆで卵のサラダ
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎エビ（約8㎝） 16尾（正味150ｇ）; ◎ゆで卵 2個; ◎ブロッコリー 150g; ◎マヨネーズ 20g; ◎シーザードレッシング（キューピー） 大さじ２; 塩コショウ 適量; ドライパセリ 少々

marriott @cook_40056257

シーザードレッシング使用でコク＆さっぱり。
食欲そそるサラダです。
このレシピの生い立ち
普段はマヨネーズでサラダを作りますが
シーザードレッシングを足すことによって　
コクがあってさっぱりとしたサラダが出来るのではないかと思い作ってみました。

ブロッコリー＆エビ＆ゆで卵のサラダ

marriott @cook_40056257

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材料

3~4人分

◎エビ（約8㎝） 16尾（正味150ｇ）
◎ゆで卵 2個
◎ブロッコリー 150g
◎マヨネーズ 20g
◎シーザードレッシング（キューピー）大さじ２
塩コショウ適量
ドライパセリ少々

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作り方

1

エビは、殻を剥いて背ワタを爪楊枝で取り、沸騰したお湯で2分茹で、ざるに開けて冷ましておく。
2

ブロッコリは、好みの大きさに房分けし、沸騰して一つまみの塩（記載外）を入れたお湯で1分ほど茹でザルにあけて冷ましておく。
3
茹で卵は、殻を剥き白身を大きめに切り◎の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
4

塩コショウで味を整え、器に盛り付けドライパセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント

＊ブロッコリーのゆで時間はお好みの硬さで
　決めて下さい。
＊エビは大きければ半分にカットしてください。
　小エビで作っても良いと思います。
＊茹で卵は、あまり小さく切らない方が
　食べやすいと思います。

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つくれぽ

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marriott @cook_40056257

2019/06/09 12:16に公開

一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください＾＾

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