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桜海老ととうもろこしとわかめのスープ
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桜海老ととうもろこしとわかめのスープ-レシピのメイン写真

桜海老ととうもろこしとわかめのスープ

どんちゃん2
どんちゃん2 @cook_40160148

彩りが良くて、汁物ながらも食卓が少し華やかになる気がします♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で届いた桜海老が大量だったため。

彩りが良くて、汁物ながらも食卓が少し華やかになる気がします♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で届いた桜海老が大量だったため。

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桜海老ととうもろこしとわかめのスープ

どんちゃん2
どんちゃん2 @cook_40160148

彩りが良くて、汁物ながらも食卓が少し華やかになる気がします♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で届いた桜海老が大量だったため。

彩りが良くて、汁物ながらも食卓が少し華やかになる気がします♪
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ふるさと納税で届いた桜海老が大量だったため。

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材料

4人分
  • 水 700mL程度
  • 中華スープの素鶏ガラスープやウェイパー 大さじ1から2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 1回し
  • ゴマ油 少々
  • 桜海老(生や釜あげ) 一掴み
  • とうもろこし 生でも冷凍でも一掴み
  • 水溶き片栗粉
  • 塩
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作り方

  1. 1

    水を火にかけ、中華スープの素を溶かします。私は鶏ガラスープと、ウェイパーを混ぜます

  2. 2

    煮立ったら、トウモロコシと桜海老とわかめを入れて、塩胡椒、醤油、料理酒で味を整えます

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後に風味付けにゴマ油をたらしたら出来上がり〜

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、水でなくて料理酒で溶いても良いかと思います。

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どんちゃん2
どんちゃん2 @cook_40160148
2017/04/26 07:09に公開
二児のママ
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このレシピのキーワード

スープ サクラエビ とうもろこし 酒

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