卵不使用！バナナ入りスポンジケーキ♪
1歳の誕生日ケーキ用に。初めてのケーキなので、手作りでやりました！
このレシピの生い立ち
こもりんあここさん（ID:19842498)のレシピを少しアレンジさせていただきました！
卵不使用！バナナ入りスポンジケーキ♪
1歳の誕生日ケーキ用に。初めてのケーキなので、手作りでやりました！
このレシピの生い立ち
こもりんあここさん（ID:19842498)のレシピを少しアレンジさせていただきました！
作り方
- 1
前日にザルの上にキッチンペーパーを敷き、その上にヨーグルトを置いて水切り。お皿にチョコペンで文字を書いてお皿ごと冷やす。
- 2
オーブンを150°Cで予熱しておく。
ボウルにバナナを1本入れて泡立て器で滑らかになるまでつぶす。 - 3
②にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- 4
少しまとまってきたら、油を入れる。混り合ったら、少しずつ牛乳を入れる。
- 5
型に流し込み、オーブンで150°C、50〜60分で焼いていく。
- 6
焼きあがったら竹串を刺して、焼き加減を確認し大丈夫であれば取り出す。
- 7
取り出したら型から外し冷ましておく。
- 8
その間にお好きなフルーツをカットしておく。
- 9
スポンジが冷めたら、余分な部分をカットする。きれいな円柱の形に整える。
- 10
好きな型でくり抜く。（私は今回花型にしました。）
2段にしたいので、大きさの違う２つの型でくり抜きます。 - 11
下の土台になる方のスポンジをカットして2段になるようにする。
- 12
切れたらヨーグルトとフルーツで飾り付けていく。
スポンジ→ヨーグルト→フルーツ→ヨーグルト→スポンジの順で土台完成！ - 13
周りもきれいにヨーグルトでコーティングしていく。
- 14
小さい方も周りをヨーグルトでコーティングしたら、土台の上に乗せる。
- 15
1番上にフルーツと余ったヨーグルトで飾り付けしたら、チョコペンでデコレーションしたお皿に移し替え、完成！
コツ・ポイント
前日にいろいろやっておくと、当日楽にできます！
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