高野豆腐は、すりおろし器を使い粉状にする。
少し手の力がいります。
※始めから粉末状の方が楽ちんです。

ボールに卵、砂糖、牛乳を入れ泡立て器でまぜる。

すりおろした高野豆腐とホットケーキミックスをボールに加えて、よ〜く混ぜるまぜまぜ。

キッチンペーパーを敷いて型に流し込む。この時好きなトッピングなどアレンジ色々。
※写真はドライトマトです。

焼き上がりです♪