茹で豚をのせた簡単サラダ☆自家製ゴマだれ

豚肉の茹で汁はお味噌汁に変身。サラダミックスを常備してたらすぐに2品完成です♪開封済みの練りゴマがあればぜひ♪
このレシピの生い立ち
常備したサラダミックスがあったので、豚の切り落とし肉を茹でてサラダにしました。茹で汁は肉がなくても豚汁のようになって家族に好評です。
茹で豚をのせた簡単サラダ☆自家製ゴマだれ
豚肉の茹で汁はお味噌汁に変身。サラダミックスを常備してたらすぐに2品完成です♪開封済みの練りゴマがあればぜひ♪
このレシピの生い立ち
常備したサラダミックスがあったので、豚の切り落とし肉を茹でてサラダにしました。茹で汁は肉がなくても豚汁のようになって家族に好評です。
作り方
- 1
「茹で豚」の人気検索でトップ10 入りしました!見て下さった皆様ありがとうございます♡2020.1.15
- 2
お好きなサラダミックス(ID19981561)を作っておきます。すでにあれば2からどうぞ。
- 3
★を全部混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やします。
- 4
沸いたお湯で豚肉をしゃぶしゃぶして、ザルに入れます。茹で汁はアクを取ったら、後でお味噌汁にできます。捨てないで〜
- 5
調理バサミで肉をカットしてサイズをそろえたら、塩コショウをふって和えサラダにのせます。2のゴマだれをかけてどうぞ。
- 6
豚の脂が多過ぎる時は、4でハサミでカットして捨てます。調理バサミって便利。摂取前にさよなら脂肪〜♪
- 7
豚の茹で汁は、再加熱してお好みの具材と、味噌で仕上げて下さい。肉もダシもなくても豚汁のようになって美味しいです。
- 8
追記です。
がっつり感が欲しい時は、「焼き肉のタレで簡単☆よだれ鶏のソース」ID20009203をかけても美味しいです。 - 9
フジぽんさんが初れぽ下さいました♪野菜もお肉もたっぷりで美味しそう.。.:*☆バランス最高なサラダで勉強になります♡感謝
コツ・ポイント
•包丁とまな板が汚れずに済むので、肉は茹でた後で調理バサミでカットをオススメします。
•お好みによりますが、豚肉が冷えて脂が白く固まるのが好きではないので、私は肉を冷やさずに常温くらいでのせて食べています。肉が柔らかく感じられます。
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