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茹で豚をのせた簡単サラダ☆自家製ゴマだれ
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茹で豚をのせた簡単サラダ☆自家製ゴマだれ-レシピのメイン写真

茹で豚をのせた簡単サラダ☆自家製ゴマだれ

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

豚肉の茹で汁はお味噌汁に変身。サラダミックスを常備してたらすぐに2品完成です♪開封済みの練りゴマがあればぜひ♪

このレシピの生い立ち
常備したサラダミックスがあったので、豚の切り落とし肉を茹でてサラダにしました。茹で汁は肉がなくても豚汁のようになって家族に好評です。

豚肉の茹で汁はお味噌汁に変身。サラダミックスを常備してたらすぐに2品完成です♪開封済みの練りゴマがあればぜひ♪

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常備したサラダミックスがあったので、豚の切り落とし肉を茹でてサラダにしました。茹で汁は肉がなくても豚汁のようになって家族に好評です。

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茹で豚をのせた簡単サラダ☆自家製ゴマだれ

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

豚肉の茹で汁はお味噌汁に変身。サラダミックスを常備してたらすぐに2品完成です♪開封済みの練りゴマがあればぜひ♪

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常備したサラダミックスがあったので、豚の切り落とし肉を茹でてサラダにしました。茹で汁は肉がなくても豚汁のようになって家族に好評です。

豚肉の茹で汁はお味噌汁に変身。サラダミックスを常備してたらすぐに2品完成です♪開封済みの練りゴマがあればぜひ♪

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材料

3〜4人分
  1. 豚切り落とし 200g
  2. サラダミックス(ID19981561) お好きな量
  3. きざみネギ なくてもOK
  4. ゴマだれ
  5. ★練りゴマ 大さじ1
  6. ★すりゴマ 大さじ1
  7. ★マヨネーズ 大さじ1
  8. ★めんつゆ 大さじ1
  9. ★水(濃度や味の濃さを調整) 大さじ1〜2
  10. お味噌汁
  11. アクを取った茹で汁 水で増減
  12. お好みの具、味噌 お好きな量
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作り方

  1. 1

    「茹で豚」の人気検索でトップ10 入りしました!見て下さった皆様ありがとうございます♡2020.1.15

    • 茹で豚をのせた簡単サラダ☆自家製ゴマだれ作り方1写真
  2. 2

    お好きなサラダミックス(ID19981561)を作っておきます。すでにあれば2からどうぞ。

    • 茹で豚をのせた簡単サラダ☆自家製ゴマだれ作り方2写真
  3. 3

    ★を全部混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    沸いたお湯で豚肉をしゃぶしゃぶして、ザルに入れます。茹で汁はアクを取ったら、後でお味噌汁にできます。捨てないで〜

  5. 5

    調理バサミで肉をカットしてサイズをそろえたら、塩コショウをふって和えサラダにのせます。2のゴマだれをかけてどうぞ。

  6. 6

    豚の脂が多過ぎる時は、4でハサミでカットして捨てます。調理バサミって便利。摂取前にさよなら脂肪〜♪

  7. 7

    豚の茹で汁は、再加熱してお好みの具材と、味噌で仕上げて下さい。肉もダシもなくても豚汁のようになって美味しいです。

  8. 8

    追記です。
    がっつり感が欲しい時は、「焼き肉のタレで簡単☆よだれ鶏のソース」ID20009203をかけても美味しいです。

  9. 9

    フジぽんさんが初れぽ下さいました♪野菜もお肉もたっぷりで美味しそう.。.:*☆バランス最高なサラダで勉強になります♡感謝

    • 茹で豚をのせた簡単サラダ☆自家製ゴマだれ作り方9写真

コツ・ポイント

•包丁とまな板が汚れずに済むので、肉は茹でた後で調理バサミでカットをオススメします。
•お好みによりますが、豚肉が冷えて脂が白く固まるのが好きではないので、私は肉を冷やさずに常温くらいでのせて食べています。肉が柔らかく感じられます。

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サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2019/09/15 00:00に公開
しーてっぷさん柴犬のお顔さんのんべぇヒロさんちくわ君さんキンプリさんまこさんどさんCOちむさん…かっちゃん杉さんぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
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