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ミョウガの洗い方
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ミョウガの洗い方-レシピのメイン写真

ミョウガの洗い方

☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

家庭菜園で採れたミョウガは泥だらけ。切ってから洗うだけでキレイになります。
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実家で教わった洗い方です。

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ミョウガの洗い方

☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

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材料

  • 採れたてミョウガ ある分
  • 水 適量
  • ボウル 2個
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作り方

  1. 1

    表面についた土は水に浸けて洗い流します。

  2. 2

    汚れがひどい所は取り除き、半分に切って水に浸けます。

    • ミョウガの洗い方作り方2写真
  3. 3

    少し置くと泥や砂が沈むので、浮いたミョウガを取ります。

    • ミョウガの洗い方作り方3写真
  4. 4

    泥が沢山付いているものは4等分に切ると良いです。切ってから洗う事で入り込んでいた泥もきれいになります。

    • ミョウガの洗い方作り方4写真
  5. 5

    2〜3回、汚れが沈まなくなるまで繰り返します。写真は3回目
    まだ沈みます。

    • ミョウガの洗い方作り方5写真

コツ・ポイント

ミョウガは縦に切ります。

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☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029
2019/09/15 00:04に公開
食材を美味しく使い切るためにクックパッドを活用しています。料理動画を観るのも大好き。「きのう何食べた」のシロさんのように、上機嫌で料理をしたいです。
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みょうが

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