残り物リメイク。梅と豚肉の春雨スープ
エナッチ♪ @cook_40114109
カルボナーラを作った時に残った白身とか、朝オニギラズに入れたお肉の残りとかちょっとだけ残っていた春雨を使った梅干しスープ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で作りました。
残り物リメイク。梅と豚肉の春雨スープ
カルボナーラを作った時に残った白身とか、朝オニギラズに入れたお肉の残りとかちょっとだけ残っていた春雨を使った梅干しスープ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で作りました。
作り方
- 1
水を鍋に入れて、火をかけて梅干しの種ありのままいれます。そのまま沸騰させます。
- 2
お肉を入れて、春雨入れて、昆布だし入れて、梅だし醤油を入れたら、一回沸騰させます。そこに卵の白身を入れます。ネギも入れる
- 3
白身に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
お水から梅干しは、入れて下さい。
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