食パン1枚にとろけるチーズをのせ、もう1枚はそのままで2枚ともトーストする。

ボウルでマヨネーズとわさびを混ぜて、千切りキャベツを加えて和える。

竹輪を縦に切り込みを入れて、種を取って叩いた梅干しを詰める。

ラップを広げて、食パン→②のキャベツ半量→③の竹輪2本→②のキャベツ半量→食パンの順にサンドする。

具がはみ出ないようにぎゅっと押さえて、ラップで包んでしばらく置く。

ラップごと包丁で半分にカットすれば完成。
(竹輪の輪っかが見える様、切る方向を間違えないように！)

※今回は、ラップを外して100均のワックスペーパーで包んでみました。