玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにする。

フライパンに油とすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたらコンビーフを加えてほぐすように炒める。

玉ねぎとコンビーフをフライパンの縁に寄せ、卵を割り入れて炒り卵を作る。

ご飯と鶏ガラスープの素を加えて具材とよく混ぜ合わせながら炒める。

味を見て塩コショーで味をととのえる。最後に大葉を加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がり☆