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鶏ひき肉と野菜の詰めいなり
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鶏ひき肉と野菜の詰めいなり-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と野菜の詰めいなり

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

冷凍しておいた茄子・にんじん・しいたけを鶏ひき肉に混ぜ、油揚げに詰めて、いなりあげの煮汁でコトコト煮ました♪
野菜の旨みと鶏肉のジューシーさに、甘辛い煮汁が染みてご飯にもぴったり。冷凍野菜の消費にもおすすめです♡
いなりあげの甘辛い煮汁が鶏ひき肉にも染みて、野菜も入っているから、普通のいなりとはひと味違うおかずいなりに✨

冷凍しておいた茄子・にんじん・しいたけを鶏ひき肉に混ぜ、油揚げに詰めて、いなりあげの煮汁でコトコト煮ました♪
野菜の旨みと鶏肉のジューシーさに、甘辛い煮汁が染みてご飯にもぴったり。冷凍野菜の消費にもおすすめです♡
いなりあげの甘辛い煮汁が鶏ひき肉にも染みて、野菜も入っているから、普通のいなりとはひと味違うおかずいなりに✨

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鶏ひき肉と野菜の詰めいなり

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

冷凍しておいた茄子・にんじん・しいたけを鶏ひき肉に混ぜ、油揚げに詰めて、いなりあげの煮汁でコトコト煮ました♪
野菜の旨みと鶏肉のジューシーさに、甘辛い煮汁が染みてご飯にもぴったり。冷凍野菜の消費にもおすすめです♡
いなりあげの甘辛い煮汁が鶏ひき肉にも染みて、野菜も入っているから、普通のいなりとはひと味違うおかずいなりに✨

冷凍しておいた茄子・にんじん・しいたけを鶏ひき肉に混ぜ、油揚げに詰めて、いなりあげの煮汁でコトコト煮ました♪
野菜の旨みと鶏肉のジューシーさに、甘辛い煮汁が染みてご飯にもぴったり。冷凍野菜の消費にもおすすめです♡
いなりあげの甘辛い煮汁が鶏ひき肉にも染みて、野菜も入っているから、普通のいなりとはひと味違うおかずいなりに✨

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材料

2人分
  • 油揚げ 1枚
  • 鶏むねひき肉 グラム
  • 茄子 1本
  • しいたけ 2枚
  • にんじん 3分の1本
  • すりおろし生姜 小さじ1〜1半
  • いなりあげの煮汁 適量
  • 水 いなりあげ煮汁の濃さに合わせ調整
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタ部分を取りのぞき、みじん切りにし水気をふく。にんじんは皮をむき、しいたけは軸を取りそれぞれみじん切りにする。

  2. 2

    1を、多めに作り保存袋に入れ冷凍可。解凍したのを軽く水気を絞り、鶏ひき肉にとボウルに入れ混ぜ合わせる。粘り気が出るまで。

  3. 3

    ペーパーでおさえて油抜きし半分に切ったのを開き中に詰める。

  4. 4

    鍋に煮汁を入れ3を並べる。落とし蓋をし弱火でひき肉に火が通るように10分〜煮る。2回ぐらい裏返し煮と煮汁旨味をふくます。

  5. 5

    火を止め、さらに旨味を含ませて完成

コツ・ポイント

無駄なく消費できるのがいいところ👍油揚げに肉だねを詰めるときは、7~8分目くらいにしたら煮ている間に破れにくいです。
いなりあげの甘辛い煮汁が鶏ひき肉にも染みて、野菜も入っているから、普通のいなりとはひと味違うおかずいなりに✨

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/09/01 14:02に公開
関東
はじめまして😊料理を作ることが大好きです。家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、懐かしい洋食のアレンジなどを中心に投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

いなり なす ひき肉 しいたけ にんじん 油揚げ 鶏胸肉

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