キャベツと厚揚げの麻婆
♡ゆうたんママ♡ @cook_40138636
いつもと違う麻婆が食べたくて、作りました(^ｰ^)
このレシピの生い立ち
レシピID18205874の麻婆豆腐を作る要領で、色々な食材と組み合わせると、素材が違う分、味も多少異なり美味しいかなー？と思い、作りました。
キャベツと厚揚げの麻婆
いつもと違う麻婆が食べたくて、作りました(^ｰ^)
このレシピの生い立ち
レシピID18205874の麻婆豆腐を作る要領で、色々な食材と組み合わせると、素材が違う分、味も多少異なり美味しいかなー？と思い、作りました。
作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで油抜きする。キャベツは食べやすい大きさに切る。
調味料を合わせておく。 - 2
フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを香りが立つまで炒める。
- 3
全体に火が通り、挽肉の色が変わったらAの合わせ調味料を入れて、中火で煮詰まるまで炒める。
- 4
味がしみた頃、水溶き片栗粉を入れてとろみを付け、ごま油を回し入れてかき混ぜたら完成❣
-
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤多めでも大丈夫です。我が家の子供達も食べられる辛さなので、そこは調整してください(^○^)
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