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味噌炒め
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味噌炒め-レシピのメイン写真

味噌炒め

クック48M6TD☆
クック48M6TD☆ @cook_40094616

材料はなんでもOK

2016年6月5日
このレシピの生い立ち
麦味噌を買ったのでいっぱい使いたくて♪

材料はなんでもOK

2016年6月5日
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クック48M6TD☆ @cook_40094616

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材料

2~3人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • なす 3個
  • ピーマン 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • こんにゃく 適当
  • ちりめんじゃこ ひと掴み
  • ★水 100cc
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜は大きめに切る

  2. 2

    お肉を炒める

  3. 3

    野菜も炒める

    ピーマンなど火の通りやすい物は4のタイミングで一緒に入れる

  4. 4

    調味料を合わせてフライパンに入れる

  5. 5

    水気を飛ばしてからめる。

    (水分が多い時は片栗粉でとろみをつける)

コツ・ポイント

味噌炒めにちりめんじゃこが外せないのは私だけでしょうか?(*>∀<*)

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クック48M6TD☆
クック48M6TD☆ @cook_40094616
2016/07/08 19:11に公開
IHは設定8まであります。レシピは作る度に分量が変わる事もあります。まだまだ初心者ですが、参考にしていただいてる方感謝です♪レシピ2人分ですが少し多いかも?ワンルームのIHなので加熱時間が長く真ん中10cmくらいしか焼けないので、ガスの方とは多少調理法が違うかも?冷蔵庫&キッチン狭いので調味料の種類少ないです。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす じゃこ ピーマン こんにゃく 酒 味噌 玉ねぎ 鶏胸肉

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