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偽唐揚げ
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偽唐揚げ-レシピのメイン写真

偽唐揚げ

一老太
一老太 @cook_40054630

炒めるだけ!唐揚げ風味の鶏肉炒めです。
このレシピの生い立ち
値引きの鶏肉が売ってたので、それと家で眠ってる調味料類で作れるものがこれしかなかった(笑)

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一老太
一老太 @cook_40054630

炒めるだけ!唐揚げ風味の鶏肉炒めです。
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値引きの鶏肉が売ってたので、それと家で眠ってる調味料類で作れるものがこれしかなかった(笑)

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材料

  • 鶏肉 好きなだけ
  • 片栗粉 全体にまぶす程度に
  • マヨネーズ 小匙1
  • 醤油 小匙9
  • 水 15cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉を炒める。

    • 偽唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    焼き色が付いたら、片栗粉、醤油、マヨネーズ、水を入れる。

    • 偽唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    炒め終わったらレンジで軽く温めて完成。

    • 偽唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    味付けが濃いので、ご飯のおかずにはもってこい!

    • 偽唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

お肉の量で片栗粉、醤油、マヨネーズ、水の量は調整して下さい。水が多いとべちょべちょになるし、片栗粉多いとゼラチンのダマになるし、肉が多いのに記載した量を入れると少ないだろうし、そのまた反対もあるだろうし。

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一老太
一老太 @cook_40054630
2016/06/08 16:00に公開
味覚は人それぞれですが、ウマイ!と言わせるものを作る自信はないです。食べさせるというよりは作りたい。あくまで自分のためのレシピ本という感じで載せています。ここにあるレシピを、より美味しいものへと進化させるのはあなたです!笑※目分量で作るので分量は適当です。※食べログへの投稿も同名でやっています。※LINEスタンプ『あっ君スタンプ』販売しています。よろしければ検索してみて下さい。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉

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