ヘルシー玄米豆乳リゾット
さりたん先生 @cook_40275943
豆乳と玄米で作るからヘルシーなリゾットです。玄米を炊くのに失敗したときにもオススメです。
玄米のプチプチした食感が◎
このレシピの生い立ち
玄米を炊くのに失敗したためリゾットにしてみました
ヘルシー玄米豆乳リゾット
豆乳と玄米で作るからヘルシーなリゾットです。玄米を炊くのに失敗したときにもオススメです。
玄米のプチプチした食感が◎
このレシピの生い立ち
玄米を炊くのに失敗したためリゾットにしてみました
作り方
- 1
ピーマン、にんじん、玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにし油で炒める
- 2
炒めた材料に水を少し入れる
50ccほど - 3
豆乳を入れる(キッコーマンの特濃がオススメ)
- 4
火が強すぎると豆乳がかたまるので弱火にし、顆粒コンソメを少々いれ沸騰させる
- 5
炊いた玄米をいれ、混ぜる。
水分が少なくなってきたら粉チーズをいれ混ぜる。 - 6
味が足りなければお好みで塩を。
最後にブラックペッパーをふり完成。
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