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エリンギ網焼き醤油に浸して
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エリンギ網焼き醤油に浸して-レシピのメイン写真

エリンギ網焼き醤油に浸して

misebo
misebo @cook_40048887

エリンギの網焼き旨味をギュっと閉じ込め少しのお焦げの苦味も美味しい
このレシピの生い立ち
網焼きは素材の旨味がストレートでる調理法なので
なんでも網焼きしちゃいます

エリンギの網焼き旨味をギュっと閉じ込め少しのお焦げの苦味も美味しい
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網焼きは素材の旨味がストレートでる調理法なので
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misebo
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エリンギの網焼き旨味をギュっと閉じ込め少しのお焦げの苦味も美味しい
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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. 醤油 30cc
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作り方

  1. 1

    エリンギを手で縦に裂き
    中火で網焼きする

    • エリンギ網焼き醤油に浸して作り方1写真
  2. 2

    網いっぱいにエリンギをのせても大丈夫
    焼き具合を確かめながら焼いていく

    • エリンギ網焼き醤油に浸して作り方2写真
  3. 3

    焼けたら直ぐに醤油に浸す

    • エリンギ網焼き醤油に浸して作り方3写真
  4. 4

    エリンギが入っていたパックに醤油を入れて使うと便利です
    あとは器に盛って出来上がりです

    • エリンギ網焼き醤油に浸して作り方4写真

コツ・ポイント

中火で次々焼いて醤油にジュとつ漬け込みます
とにかく単純作業です

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misebo
misebo @cook_40048887
2016/06/12 23:10に公開
最愛なる娘を持つ母です。おかんの味をどこまで伝授できるか ???クックパッドを利用して頑張ります。
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