豚肉と豆腐の卵とじ
あわっこゆきこ @cook_40095671
☆話題入り感謝☆
お豆腐でかさ増しの満足おかずです。
がっつり食べれてお腹いっぱい！
でもカロリー控えめ。
このレシピの生い立ち
お肉大好きお米大好きな旦那さんですが、この所、ウエスト周りが要注意！！
お豆腐でかさ増しして「量的満足度」１２０％
お肉のお味もしっかり残っているので
「お肉食べたぞ満足度」も１２０％
豚肉と豆腐の卵とじ
☆話題入り感謝☆
お豆腐でかさ増しの満足おかずです。
がっつり食べれてお腹いっぱい！
でもカロリー控えめ。
このレシピの生い立ち
お肉大好きお米大好きな旦那さんですが、この所、ウエスト周りが要注意！！
お豆腐でかさ増しして「量的満足度」１２０％
お肉のお味もしっかり残っているので
「お肉食べたぞ満足度」も１２０％
作り方
- 1
お豆腐は適当な大きさに。おネギはシャキシャキした歯ごたえが残したくて２cm幅のざく切りに。お好みで小口切りでも。
-
- 2
フライパンに薄く油をひき豚肉を並べます。
-
- 3
予めａの材料全てを混ぜておき、豚肉の上から注ぎます。
-
- 4
豚肉を脇に寄せてお豆腐を全部加え、タレを十分に絡めます。お肉にも火が通ってきます。
-
- 5
お豆腐にもお肉にも味がしっかり付いたところで、割りほぐしておいた卵をフライパン全体に回しかけます。
-
- 6
おネギを散らし、火を止めて、しばらく蓋をして蒸らします。卵が固まってきたらOK.
-
- 7
出来上がり！
-
コツ・ポイント
豚肉なので、火が完全に通るように、一番最初にお肉を焼きます。お肉からも味が出てお豆腐がとっても美味しくなります☆
白だしはご自宅にあるもので。お好みの濃さに調整お願いします。
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