ほっこり優しい砂肝の豆乳味噌煮込み☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
お味噌と豆乳のほっこり和風な砂肝の煮込みです♡パプリカと枝豆で見た目はカラフルひ♡栄養たっぷり、優しい味に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
お家にある材料で思いつきで作ってみました♡^_^
ほっこり優しい砂肝の豆乳味噌煮込み☆*+
お味噌と豆乳のほっこり和風な砂肝の煮込みです♡パプリカと枝豆で見た目はカラフルひ♡栄養たっぷり、優しい味に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
お家にある材料で思いつきで作ってみました♡^_^
作り方
- 1
砂肝は筋やヒダの部分を除き一口大にカットし、塩麹に漬け込み冷蔵庫で一晩寝かせる。調理の際常温に戻す。
- 2
小鍋にオリーブオイルを熱し、1〜手早くソテー。1口大にカットしたパプリカ、枝豆も投入。
-
- 3
具の1/2くらいまでの水を加え、味噌を溶かし加える。豆乳も加え弱火で煮込む。
-
- 4
火が通り程よく煮詰まったら完成♡イソフラボンがたっぷり☆*+ほっとする優しい味です♡
-
コツ・ポイント
お味噌はだし入りの白味噌を使っています♡豆乳は無調整豆乳を☆*+鶏肉やお魚で代用いただいても美味しいかな、と思います^_^
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ビールがススム★砂肝の味噌煮込み ビールがススム★砂肝の味噌煮込み
牛すじ煮込みもいいけど、砂肝も煮込んで絶品おつまみに♪ご飯のお供に♪ビタミンB12、亜鉛、たんぱく質が豊富で低カロリー。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20003279
