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新生姜の豚肉巻(味噌巻)
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新生姜の豚肉巻(味噌巻)-レシピのメイン写真

新生姜の豚肉巻(味噌巻)

ぱくぱくchan
ぱくぱくchan @cook_40172318

新生姜を巻くことでお肉が柔らかくなります。
油も引かずに焼くのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
新生姜をたくさん味わいたいので生姜焼きをヒントに生姜巻にしてみました。

新生姜を巻くことでお肉が柔らかくなります。
油も引かずに焼くのでヘルシーです♪
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新生姜をたくさん味わいたいので生姜焼きをヒントに生姜巻にしてみました。

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新生姜の豚肉巻(味噌巻)

ぱくぱくchan
ぱくぱくchan @cook_40172318

新生姜を巻くことでお肉が柔らかくなります。
油も引かずに焼くのでヘルシーです♪
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新生姜をたくさん味わいたいので生姜焼きをヒントに生姜巻にしてみました。

新生姜を巻くことでお肉が柔らかくなります。
油も引かずに焼くのでヘルシーです♪
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新生姜をたくさん味わいたいので生姜焼きをヒントに生姜巻にしてみました。

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材料

２人分
  1. 豚肉(薄切り) 200ｇ
  2. 新生姜 １本(120g)
  3. 味噌 適量
  4. 塩・こしょう・片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    新生姜を肉に巻きやすい長さに千切りしておく。

  2. 2

    お肉を広げて、薄くお味噌を塗る。

    • 新生姜の豚肉巻(味噌巻)作り方2写真
  3. 3

    ②の上に①で用意した新生姜を包んで巻く。

    • 新生姜の豚肉巻(味噌巻)作り方3写真
  4. 4

    焼く前に塩こしょう&片栗粉を少々ふり、巻き終わりを下にしてフライパンで中火で焼く。

    • 新生姜の豚肉巻(味噌巻)作り方4写真

コツ・ポイント

今回は味噌でやりましたが、梅ペーストに替えるとさわやかな一品になります。

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ぱくぱくchan
ぱくぱくchan @cook_40172318
2016/06/06 08:05に公開

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