じゃがいもの皮をむきスライサーで薄くする。

オリーブオイルを少し多めにひいたフライパンに薄くなったじゃがいもを敷き詰め火をつける。

裏が狐色になったら裏返し、表にハム、細かく刻んだネギ、チーズを乗せてケチャップをかけ、軽く蓋をする。

上のチーズが溶けてきたら完成。