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簡単かさ増し~豆腐入りの味噌ハンバーグ
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簡単かさ増し~豆腐入りの味噌ハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単かさ増し~豆腐入りの味噌ハンバーグ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豆腐でボリュームアップ~とっても簡単に作れるハンバーグです。しっかりみそ味でごまが香ばしく、ご飯にぴったりおかずです♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのある食べ応えバッチリのハンバーグを作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12167804896.html

豆腐でボリュームアップ~とっても簡単に作れるハンバーグです。しっかりみそ味でごまが香ばしく、ご飯にぴったりおかずです♪
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簡単かさ増し~豆腐入りの味噌ハンバーグ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豆腐でボリュームアップ~とっても簡単に作れるハンバーグです。しっかりみそ味でごまが香ばしく、ご飯にぴったりおかずです♪
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ボリュームのある食べ応えバッチリのハンバーグを作りました。
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豆腐でボリュームアップ~とっても簡単に作れるハンバーグです。しっかりみそ味でごまが香ばしく、ご飯にぴったりおかずです♪
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • パン粉 1/2カップ
  • みそ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • いりごま(白) 大さじ1
  • いりごま(黒) 大さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーにくるんで電子レンジ600wで1分加熱し、軽く水きりをします。

  2. 2

    豆腐、豚ひき肉、みそ、砂糖、パン粉をよく混ぜ合わせます。

    • 簡単かさ増し~豆腐入りの味噌ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    白ごまと黒ごまを混ぜ合わせ、4等分にして形を整えた肉だねの片面にたっぷりつけます。

    • 簡単かさ増し~豆腐入りの味噌ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ、ごまの付いた面を下にしてハンバーグを入れて2分くらい焼きます。

    • 簡単かさ増し~豆腐入りの味噌ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返してふたをして、中火で6~7分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

肉だねを混ぜ合わせるときは、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
味付けがしっかりしているので、そのまま美味しく食べれます。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2016/06/05 20:56に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 もめん豆腐 味噌

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