まぐろの生姜煮♡
yuminan47k @cook_40100159
安価なまぐろのお刺身(切り出し)を短時間煮て一品にしました♪
小分けにして冷凍すればお弁当に最適です(^^)
このレシピの生い立ち
鮮度の薄れたお刺身は煮れば良いと、母親が言っていました
大方、魚の煮付けと同じ要領です。
まぐろの生姜煮♡
安価なまぐろのお刺身(切り出し)を短時間煮て一品にしました♪
小分けにして冷凍すればお弁当に最適です(^^)
このレシピの生い立ち
鮮度の薄れたお刺身は煮れば良いと、母親が言っていました
大方、魚の煮付けと同じ要領です。
作り方
- 1
小鍋に調味料全部とまぐろを入れる
-
- 2
強火でガーッと煮る。泡が立ち昇ってまぐろが見えなくなれば成功です(^^)
-
- 3
5分以上煮て、煮汁が多少残る程度で完成♡
-
コツ・ポイント
まぐろを煮る前に、熱湯をかけて洗うと良いですが、面倒ならそのままで、アクを取りながら煮て下さい
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その他のレシピ
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