野菜を大体同じくらいの大きさに小さくきざむ。

ウインナーも小さめに刻み、焼きそばは袋の上から包丁で押す様にして、刻む。

フライパンに油を入れ、まずは人参と玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透明になってきたら、ウインナー、キノコ類、インゲンなどを入れて炒める。

焼きそばを作る時同様、少量の水で麺をほぐし、パラパラになったらご飯を入れて炒める。

大体炒められたら、焼きそばのソースと鰹節、ゴマを入れて味をみて、薄かったらソースを足して出来上がり。