ミックスベジタブル入りじゃがチーズ餅☆
imoayaaa☆ @cook_40114382
離乳食、幼児食、お弁当のおかず、付け合わせなどに(*^^*) 手掴みで食べれて野菜もしっかり食べれます！
このレシピの生い立ち
1歳8ヶ月の息子に野菜を食べさせたくて…
手掴みもまだまだ大好きなお年頃。手を汚さないで食べれるものを考えました！
ミックスベジタブルにしましたが、お好きな野菜を入れても良いと思います！
ミックスベジタブル入りじゃがチーズ餅☆
離乳食、幼児食、お弁当のおかず、付け合わせなどに(*^^*) 手掴みで食べれて野菜もしっかり食べれます！
このレシピの生い立ち
1歳8ヶ月の息子に野菜を食べさせたくて…
手掴みもまだまだ大好きなお年頃。手を汚さないで食べれるものを考えました！
ミックスベジタブルにしましたが、お好きな野菜を入れても良いと思います！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき適当な大きさに切る
-
- 2
ラップをしてレンジで600wで5～6分チンする(様子をみて潰せるくらいまで)
- 3
柔らかくなったらスプーンやマッシャーで潰す
-
- 4
先に牛乳を入れて混ぜて、そのあとにミックスベジタブル、チーズ、片栗粉、塩コショウを入れて混ぜる
-
- 5
よく混ぜたら、一口サイズにします！大さじ1の計量スプーンですくっていくと手も汚れず楽ですよ♪
-
- 6
バターをひいて熱したフライパンに一口サイズにしたものを並べていく
※数があるので並べてる間は焦げないように火を止めました -
- 7
↑計量スプーンですくってそのままフライパンに落としてます！スプーンの背で潰すとちょうど良いサイズに☆
- 8
全部並べ終わったら弱火で両面きつね色に焼き目が付く程度に焼いて完成！
-
コツ・ポイント
じゃがいもをしっかり潰して牛乳でよく混ぜるともちもち食感になります☆
チーズは少なめでちょっと存在があるくらいで十分です♪
時短で冷凍のミックスベジタブルも茹でずにそのまま入れちゃってOK(笑)
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