天板で作れるいちごのケーキ
とんちゃん729 @cook_40117687
焼き時間15分の時短ケーキです(^ ^)
切り方、大きさはアレンジ自由です(^ ^)
このレシピの生い立ち
長方形のケーキが作りたくて(^ ^)
天板で作れるいちごのケーキ
焼き時間15分の時短ケーキです(^ ^)
切り方、大きさはアレンジ自由です(^ ^)
このレシピの生い立ち
長方形のケーキが作りたくて(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵白と砂糖40gを2〜3回に分けながらメレンゲを作る。
メレンゲは角ができるくらいよく混ぜる。 -
- 2
別の大きめのボウルに卵黄と砂糖40gを入れてマヨネーズ色になるまでよく混ぜる。
-
- 3
卵黄のボウルにメレンゲを加えてメレンゲをつぶさないようにさっくり混ぜる。
- 4
次にふるった小麦粉80g、牛乳大さじ1の順でさっくり混ぜる。
- 5
オーブン170度予熱スタート。
- 6
天板にクッキングシートを敷き生地を流し入れる。
-
- 7
天板を5センチ上から落として空気を抜き、生地も平らになるようにしておく。
-
- 8
170度のオーブンで15分焼く。
粗熱が取れたら半分に切って同じ形のスポンジを2枚作る。 - 9
片方のスポンジの上に生クリームといちごをのせ、その上にもう一枚のスポンジをのせて飾り付けをしたら出来上がり(^ ^)
コツ・ポイント
このスポンジを切らずに丸めればロールケーキができます(^ ^)
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