中華おこわ
針木のぽち @cook_40053058
普通の炊飯モードで炊けるおこわです
このレシピの生い立ち
職場で作ったおこわが美味しかったので、アレンジしてみました。具材をコンビニの金平に変えても美味しいです＾＾；
中華おこわ
普通の炊飯モードで炊けるおこわです
このレシピの生い立ち
職場で作ったおこわが美味しかったので、アレンジしてみました。具材をコンビニの金平に変えても美味しいです＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
もち米をサッと洗って半日くらい水につけておく。
- 2
干し椎茸は戻して１センチ角に切る。焼豚、タケノコも同じ大きさに切る。ミックスベジタブルは茹でておく。
- 3
うるち米を洗ってもち米と共にザルに上げる。
- 4
炊飯器にミックスベジタブル以外の材料を入れる。
- 5
計量カップに★の調味料を入れ、水を足してうるち米×１・４倍+もち米×１倍の水の合計（ここでは３３６ｃｃ）になる様にする。
- 6
少し浸漬させてから普通に炊く。炊き上がったら茹でておいたミックスベジタブルを混ぜる。
- 7
★もち米だけでも炊けます。その時の水の量は１倍にして調味料を足してください。
- 8
★の調味料を市販のプルコギのタレに変えて炊いてみたら、ピリっとして美味しかったです＾＾
コツ・ポイント
もち米はしばらく水につけておきます。
★水の分量：調味料+水＝３３６ｃｃになればいいです。もち米とうるち米の吸水量が違うので注意して下さい。
つくれぽ
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