小松菜は4〜5cm幅にざく切り、ちくわは一口大に切る。

フライパンにサラダ油をひき、小松菜・ちくわを小松菜が少ししんなりするまで炒める。

にんにく・醤油をいれ手早く炒める。

塩・胡椒で味を整えて完成。