マヨネーズパワーでパサつくマグロもしっとり★鶏肉のような食感になります。下味もしっかりつくのでそのままパクパク♪
このレシピの生い立ち
マグロの赤身って加熱するとパサパサでちょっと苦手…そういえばマヨネーズにつけて赤身をトロにする裏技ってあったような？という感じで試してみたら、下味もつくししっとりするしで一石二鳥★