かさまし(´∇｀)鶏じゃが唐揚げ
Kキロ @cook_40118325
鶏むね肉でもしっとり ＆ じゃがいもでボリュームupの唐揚げだよ～(≧∇≦)/
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のパサつきを感じさせない唐揚げレシピを考え思いつきました～(≧∇≦)/
かさまし(´∇｀)鶏じゃが唐揚げ
鶏むね肉でもしっとり ＆ じゃがいもでボリュームupの唐揚げだよ～(≧∇≦)/
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のパサつきを感じさせない唐揚げレシピを考え思いつきました～(≧∇≦)/
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をポリ袋に入れ砂糖をまぶし10分ぐらい置く。
- 2
カレールーは大さじ1のお湯でといておく。
- 3
ジャガイモは少し大きめのさいの目切り､玉ねぎは小さめにスライスしておく。
- 4
鶏むね肉もジャガイモと同じぐらいの大きさに切る。各材料の大きさは写真を参考にして下さい。
-
- 5
ボウルを2つ用意して､ボウルに3と4を半分ずつ入れます。
-
- 6
それぞれに調味料を加え、しばらく置きます。
-
- 7
私は洗い物を出したくなかったのでポリ袋を使ったけど8の工程がやりづらいので、やっぱりボウルを使うのをお勧めします^_^;
- 8
それぞれに片栗粉と小麦粉を入れ熱した油で揚げます。その時2つのスプーンを使い油に静かに落として揚げます。
-
- 9
きつね色になりカリッと揚がったら完成\( ˙▿︎˙ )/
-
コツ・ポイント
片栗粉を多めにすると、より一層カリッと揚がります。粉の配分はお好みで♡♡
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004319
