超簡単☆リゾット俺スタイル
＠リンナ @cook_40058330
生米から15分！
失敗なしの本格リゾット。
１人分1/4合しか米を使わないのでヘルシー！
チーズ、トマト、アレンジ自在！
このレシピの生い立ち
食べたかったから。
ええ感じのアルデンテですよ。
超簡単☆リゾット俺スタイル
生米から15分！
失敗なしの本格リゾット。
１人分1/4合しか米を使わないのでヘルシー！
チーズ、トマト、アレンジ自在！
このレシピの生い立ち
食べたかったから。
ええ感じのアルデンテですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は１cm角くらい、玉ねぎはみじん切り。
他に入れたい野菜等も同じくらいの大きさに切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火くらいで具を全て軽く炒める。
焦げないように。
仕上がりが茶色くなっちゃいますw - 3
お米をとがずに生のまま加え、油がまわってちょっと透きとおるまで炒める。
そこまで神経質にならなくていいです。テキトー。 - 4
温かいコンソメスープを、ひたひた＋１cmに注ぐ。スープ残るけど置いといて。
- 5
弱火にして「ふつふつ」くらいのまま、13分放置。
タイマーできっちり13分守ってね。
途中スープ少なくなったら足して。 - 6
13分経ったら一気に仕上げ！
ガッと強火にして牛乳、チーズを加えてグツグツ。
味見して塩コショウ。 - 7
混ぜながらええ感じのとろみがついてきたら火を止めてお皿に。
黒こしょうガリっと、パセリを振ると素敵。
さぁ召し上がれ♡ - 8
他バージョン。
五穀野菜リゾット。
雑穀や押し麦などを混ぜたいときは、合わせて1/2合になればおっけーです。 -
コツ・ポイント
特にないです。
この通り作って頂ければ失敗ないと思います。
最後水分飛ばすのだけ注意。
飛ばしすぎたらねとねとになるし、飛ばさなかったら汁メシみたくなります(笑
牛乳やチーズ入れなくてもさっぱり美味いです。
キノコやベーコンなど好みの具で。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004460
