なすの挽肉あんかけごはんdeワンプレート
話題入り感謝☆これから旬のなすが、ピリ辛のあんかけがに絡んで、ご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
よく作るなすとひき肉のあんかけ炒めを、ワンプレートに盛り付けてみました♪
なすの挽肉あんかけごはんdeワンプレート
話題入り感謝☆これから旬のなすが、ピリ辛のあんかけがに絡んで、ご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
よく作るなすとひき肉のあんかけ炒めを、ワンプレートに盛り付けてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に8等分の櫛型切りにカットして水にさらしてアクを抜き、水切りしておく
-
- 2
玉ねぎはみじん切り、パプリカは、細切りにしておく
-
- 3
大きなパプリカだったので、画像のように 斜めにカットして小さくしてます
-
- 4
米油を熱したフライパンにナスを入れて炒め、なすがしんなりしたらパプリカを加えてさらに炒めて油を回す
-
- 5
別のフライパンに、米油を敷き、◎を入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えてさらに炒め、挽肉を加えて白くなるまで炒める
-
- 6
⑤に◯を加えて加熱し、沸騰したら④を加える
-
- 7
鍋を振って全体をなじませ、水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら火を止める
-
- 8
《盛り付け例》プレートに野菜・ごはんを盛り付け、⑦をかけて、貝割れをトッピングしたら、出来上がり！
-
- 9
『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼』（ レシピID : 20188794 ）
-
- 10
『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ炒飯』（ レシピID : 20188794 ）
-
- 11
『絶品！かに玉あんかけごはん（天津飯）♡』（ レシピID : 18700807 ）
-
- 12
『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』（ レシピID : 18267601 ）
-
- 13
『和風麻婆茄子』（ レシピID：18070117 ）
-
- 14
『甘辛鶏ごぼうごはん』（ レシピID: 18614058 ）
-
- 15
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 16
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 17
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
なすを炒めるのと、ひき肉あんかけを、②つのフライパンを使って、同時進行で調理して時短にしてます！
一つのフライパンで作る時は、なすを炒めていったん取り出し、ひき肉あんかけを作って、なすを戻し入れます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
