きのこと明太子のサンドピカタ

Name: きのこと明太子のサンドピカタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 １００ｇ; エリンギ ◎長さ３ｃｍの薄切り １本; にんにく ◎みじん切り 適量; バター 小１; 塩、こしょう 少々; 明太子 ◎薄皮を取り軽くほぐす ５０ｇ; 小麦粉 適量; サラダ油 大１; 卵 １個; パルメザンチーズ 大１／２; パセリ 適量

愛情たらこのみなと @cook_40190273

簡単絶品ピカタです♪
このレシピの生い立ち
きのこを使った明太子レシピの紹介です。

きのこと明太子のサンドピカタ

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材料

２人分

豚薄切り肉１００ｇ
エリンギ　◎長さ３ｃｍの薄切り１本
にんにく　◎みじん切り適量
バター小１
塩、こしょう少々
明太子　◎薄皮を取り軽くほぐす５０ｇ
小麦粉適量
サラダ油大１
Ａ
卵１個
パルメザンチーズ大１／２
パセリ適量

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作り方

1

フライパンにバターを溶かしにんにく、エリンギ、たらこを炒め、塩、こしょうで味を調え取り出す。
2

豚肉を広げ①をのせ三つ折りにたたむように包む。
3

②に小麦粉をまぶしＡを混ぜたものにくぐらせる。
4

フライパンにサラダ油を熱し③を並べて焼き、両面がこんがり色づくまで焼き、火を通し、器に盛り付ける。

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つくれぽ

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愛情たらこのみなと @cook_40190273

2018/01/06 06:29に公開

石巻のたらこを全国へ！創業からたらこ一筋3６年余り。みなとの製品はすべて「無着色」にこだわって仕上げられています。「より美味しいもの」を「より安全」に、その想いをつらぬいていちばん大切な人に、いつまでも美味しいと言ってもらえるように。みなとは今日も「最高のたらこ」を皆様にお届けいたします。http://www.rakuten.ne.jp/gold/minato-s/　

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