【HMで作るたこ焼き】簡単☆HOP焼き
調理部オリジナルのホットケーキミックスを使ったたこ焼き。中にはタコだけではなく、ジャガイモやチーズを入れています。
このレシピの生い立ち
インターネット上のレシピを基に、半年程かけて自分たちなりにアレンジをしてみました！
HOP焼きは、
H…ホットケーキミックス
O…オクトパス
P…ポテト
の頭文字です。
※たこ焼き機で焼く事も出来ます。お好みで作ってみてください。
【HMで作るたこ焼き】簡単☆HOP焼き
調理部オリジナルのホットケーキミックスを使ったたこ焼き。中にはタコだけではなく、ジャガイモやチーズを入れています。
このレシピの生い立ち
インターネット上のレシピを基に、半年程かけて自分たちなりにアレンジをしてみました！
HOP焼きは、
H…ホットケーキミックス
O…オクトパス
P…ポテト
の頭文字です。
※たこ焼き機で焼く事も出来ます。お好みで作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
■HMに牛乳、マヨネーズを入れ混ぜる。
-
- 2
●じゃがいもの芽を取り、皮ごと茹で、皮ごとつぶしていきます。
-
- 3
●2に、刻んだ紅ショウガと片栗粉を入れ、一口大（16g）に丸め、イモ玉を作ります。
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- 4
▲タコやカマンベールチーズを１cm程の大きさに切りネタを作ります。※コツ参照
-
- 5
▲3で作ったイモ玉に、１cm程の大きさに切った、タコやチーズを入れていきます。
-
- 6
1で作った生地に、イモ玉を入れてスプーンですくい、180℃の油で揚げていきます。
-
- 7
※一度に沢山の数を入れると油が冷える為、一度に揚げるのは、10個前後までにするとちょうど良いです。
-
- 8
6の表面がきつね色になるまで揚げます。
-
- 9
最後に、皿に盛りつけをしてトッピングをのっけて完成です。
-
コツ・ポイント
＜チーズの切り方＞
手の暖かさで脂がとけて切りにくくなります。一度冷やしてから切ってください。
＜揚げる時＞
生地は1-2mm程だとイモ感が強くなります。厚めにつけると、甘みが増しておやつ感覚になります。是非、試してみてください。
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