【HMで作るたこ焼き】簡単☆HOP焼き
調理部オリジナルのホットケーキミックスを使ったたこ焼き。中にはタコだけではなく、ジャガイモやチーズを入れています。
このレシピの生い立ち
インターネット上のレシピを基に、半年程かけて自分たちなりにアレンジをしてみました！
HOP焼きは、
H…ホットケーキミックス
O…オクトパス
P…ポテト
の頭文字です。
※たこ焼き機で焼く事も出来ます。お好みで作ってみてください。
【HMで作るたこ焼き】簡単☆HOP焼き
調理部オリジナルのホットケーキミックスを使ったたこ焼き。中にはタコだけではなく、ジャガイモやチーズを入れています。
このレシピの生い立ち
インターネット上のレシピを基に、半年程かけて自分たちなりにアレンジをしてみました！
HOP焼きは、
H…ホットケーキミックス
O…オクトパス
P…ポテト
の頭文字です。
※たこ焼き機で焼く事も出来ます。お好みで作ってみてください。
作り方
- 1
■HMに牛乳、マヨネーズを入れ混ぜる。
-
- 2
●じゃがいもの芽を取り、皮ごと茹で、皮ごとつぶしていきます。
-
- 3
●2に、刻んだ紅ショウガと片栗粉を入れ、一口大（16g）に丸め、イモ玉を作ります。
-
- 4
▲タコやカマンベールチーズを１cm程の大きさに切りネタを作ります。※コツ参照
-
- 5
▲3で作ったイモ玉に、１cm程の大きさに切った、タコやチーズを入れていきます。
-
- 6
1で作った生地に、イモ玉を入れてスプーンですくい、180℃の油で揚げていきます。
-
- 7
※一度に沢山の数を入れると油が冷える為、一度に揚げるのは、10個前後までにするとちょうど良いです。
-
- 8
6の表面がきつね色になるまで揚げます。
-
- 9
最後に、皿に盛りつけをしてトッピングをのっけて完成です。
-
コツ・ポイント
＜チーズの切り方＞
手の暖かさで脂がとけて切りにくくなります。一度冷やしてから切ってください。
＜揚げる時＞
生地は1-2mm程だとイモ感が強くなります。厚めにつけると、甘みが増しておやつ感覚になります。是非、試してみてください。
似たレシピ
-
-
-
フライパンで作る！厚揚げタコ焼き♪ フライパンで作る！厚揚げタコ焼き♪
生地作りが不要！簡単に作れてタコ焼き感が味わえる厚揚げタコ焼きはお酒のおつまみにも最適♪タコが柔らかです❤激リピ中です！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
